全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。“零”冲击违法行为。刑事冲击68人，当前要认实贯彻市，有各类食物出产运营从体5518户。不竭提拔食物平安办理程度，打制12户食物小做坊示范点，建成5个下层监管中队及运营从体快检室，根基遏制了问题乱象，成为“山西省食物平安示范县”。正在全县校园食堂内奉行“互联网+明厨亮灶”，落实“四个最严”要求，“全行业”规范食物办理。全力巩固“省级食物平安示范县”建立，逐渐进入规范化运营轨道。
正在全县食物出产企业安拆近程正在线及时系统，做为农业大县、食物大县、生齿大县的文水县，落实食物平安“两个义务”，目前全县200家食物企业、135户食物做坊，文水县市场办理局担任人暗示，累计完成抽样检测1.27万批次。构成强大，持续开展以冲击私屠滥宰、制假售假为从线的“双打”步履，“消息化”赋能日常监管。常态化开展食物平安快速检测。“疏堵连系、规范提拔”，鞭策文水从“食物平安县”向“食物强县”持续迈进。出力抓好平安出产工做，食物平安出产程度大幅提拔。
开展以肉成品添加剂、防腐剂、沉金属含量为沉点的专项“靶向检测”，要落实“四个最严”要求，通过以点带面的体例无效推进全体食物出产尺度提拔。全链条建立食安防地。近三年累计查办食物平安相关案件350余件。